细数茶叶的那些药用保健功能
茶叶中丰富的营养元素和多种药用成分是茶叶保健作用的基础。研究证明，茶叶具有以下保健功能：
1.清胃消食、生津止渴。茶叶中丰富的氨基酸、维生素、生物碱、芳香油等物质能有效促进肠胃蠕动、促进消化液分泌、增进食欲助消化。同时具有生津止渴、降火清热的功效。
2.消除疲劳、消肿利尿。茶叶具有兴奋中枢神经作用，能促使消除神经疲劳。生物碱类具有舒张肾脏血管、增加肾脏血流量，利尿等作用。
3.消炎杀菌抗感染。研究表明，茶叶中的多酚类物质对于各种细菌感染引起的炎症具有良好的抑制作用，茶叶中的黄烷醇类还具有直接的消炎效果。
4.强骨防龋除口臭。研究表明，茶叶中的氟具有固齿强骨、预防龋齿的作用，同时，饮茶对于口腔发炎、牙龈出血等常见口腔疾病及口臭等具有很好的抑制作用。
5.降脂减肥、抗辐射。茶叶中的多酚类、叶绿素、维生素C等多种成分具有降脂减肥作用。而茶叶中脂多糖类、多酚类、维生素C物质等则具有明显的抗辐射作用。
6.防治心脑血管疾病。茶叶具有降低胆固醇和防治动脉粥样硬化的功能，防治心脑血管疾病的作用。特别是茶多酚类物质，具有良好的降血脂、抗动脉硬化、防止高血压的作用。
7.预防治疗糖尿病。茶叶中的有效成分能调整糖代谢，对糖尿病具有显著疗效，茶叶中含有预防糖代谢障碍的水杨酸甲酯、维生素B1等物质。日本学者的临床研究表明，饮茶用来治疗糖尿病的效果十分明显。
8.防癌、抗癌作用。茶叶是一种天然的防癌、抗癌剂。茶叶与多种癌症的防治有一定的关联性，研究表明，茶叶抗癌作用是以茶多酚为主的多种成分协同作用而产生。